Voltant per la xarxa he trobat aquesta recepta , que m’ha cridat la atenció per original, es del he vist la manera de fer-lo a un vídeo del El cocinero fiel hi m’ha semblat tan fàcil que m’he posat de seguida i m’ha quedat així.
Ingredients
2 patates
4 ous
1 formatge de mozzarella (dels que van amb una bossa amb aigua).
Elaboració
Pelem les patates, hi les tallem a daus, ho posem a la paella i les deixem coure, a foc suau. Desprès separem els rovells de les clares i les fem a punt de neu amb un pols de sal, quant les tenim ven batudes, hi afegim els rovells i les patates cuites barrejant-t’ho suaument, ho avoquem dins una paella i ho coguem, quant estigui una mica cuita posem al mig el formatge tot amb una peça, hi la girem i esperem que es cogui i ja esta així de fàcil.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada