dimarts, 22 de març de 2011

Coca de Llavaneres

COCA DE LLAVANERES

Molt facil de fer


Ingredients

  • 2 làmines de pasta de full
  • 1’5 litre de crema pastissera
  • 100 gr. de clara d’ou
  • Un grapat de pinyons
  • Sucre

Elaboració

Estirar una làmina de pasta de full sobre una plata del forn amb paper sulfurat a sota. Desprès escampem la crema pastissera deixant un marge al voltant. Estenem l’altre làmina de pasta de full per sobre el crema i ho tapem per el costat. Fem les clares a punt de neu i cobrim la pasta de full posem els pinyons per sobre i sucre. El posem al forn 190ª durant uns 30 minuts. Hi surt boníssima.

1 comentari:

  1. la he fet i no m'ha quedat gaire be, i a mes a mes no tenia piñons, jo si que soc un desastre dels grossos, pero la tornarè a fe i aquesta vegada no fare invents dels meus, que ja veig que no arriven enlloc.

    ResponElimina